Bebidas diet elevam risco de AVC, derrame e demência, alerta estudo

Flávio Flora

Quem ingere diariamente bebidas e refrigerantes diet corre risco (3x+) de sofrer acidente vascular cerebral (AVC) ou desenvolver demência como o Alzheimer.

Um estudo da Universidade de Medicina de Boston (Boston UniversitySchoolof Medicine), publicado recentemente na revista científica Stroke, coletou dados de mais de quatro mil pessoas, observadas em dois grupos, por mais de 10 anos. As informações coletadas por meio de questionários feitos pelo projeto Framingham Heart Study (FHS), da própria institutição.

No primeiro grupoestavam 2.888 pessoas com mais de 45 anos (estudadas para o caso do desenvolvimento de AVC) e,no segundo, 1.484 pessoas acima de 60 anos (estudadas para o risco de demência).

Derrame ou demência

O trabalho liderado pelo neurologista pesquisador Matthew Pase investigou a quantidade de bebidas diet e normal ingerida por cada participante entre 1991 e 2001. Os dados foram comparados com o número de pessoas que, no mesmo período, sofreu algum derrame ou apresentou demência. Os adoçantes artificiais forçam a contração dos vasos sanguíneos.

Na análise dos dados, nesse intervalo, havia 97 casos de AVC e outros 81 de demência, entre os consumidores diários, o que levou ao alerta. A ingestão de apenas uma lata da bebida adocicada artificialmente por dia pode corresponder a um aumento de quase três vezes na propensão de desenvolver os problemas.

— É importante mencionar que ainda é prematuro afirmar, apenas com base em nossos estudos, que existe uma relação de causa e efeito entre a ingestão dessas bebidas e o desenvolvimento de AVC ou demência. De qualquer forma, nós aconselhamos as pessoas a serem mais cautelosas com o consumo destas bebidas — recomenda Pase.

Sinal de alerta

Ainda segundo o pesquisador, como os resultados não são ainda definitivos, mais investigações são necessárias para delinear quais os efeitos das bebidas adocicadas artificialmente no cérebro. Este é um primeiro sinal, mas tem outro fato.

— Não foi surpresa descobrir que a ingestão de refrigerante diet está associada com acidente vascular cerebral e demência. O que me surpreendeu foi que a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar não está associada a esses riscos, porque as bebidas com açúcar são conhecidas por não serem saudáveis — disse Matthew Pase.

Riscos maiores

Essa não é a primeira vez que se estuda o efeito das bebidas diet e as encontram associadas ao desenvolvimento de problemas de saúde. O estudo Northern Manhattan, já tinha revelado que "o consumo diário de refrigerante adoçado artificialmente está ligado a um risco maior de incidentes vasculares, mas não de acidente vascular cerebral".

Outro trabalho é o Nurses Health Study and Health Professionals, que mostrou que "o alto consumo de açúcar e refrigerantes adoçados artificialmente foi associado a um risco maior de derrame".