Encontro em UBS de Divinópolis ensina cuidados com os alimentos

De acordo com a Prefeitura de Divinópolis, a Secretaria Municipal de Saúde (Semusa) realizou, nesta segunda-feira (19/10), um encontro sobre segurança no manuseio de comida na Unidade Básica de Saúde (UBS) Nossa Senhora das Graças. A iniciativa reuniu 12 moradores com o foco de ensinar medidas preventivas contra contaminações no preparo das refeições diárias e resguardar o bem-estar do público.

A atividade foi conduzida pela nutricionista Pamela Lopes Gonçalves em parceria com a estudante estagiária Rita Steffane Resende Silva. Durante a sessão, as especialistas apresentaram instruções técnicas cobrindo a limpeza correta dos itens consumidos, os hábitos de higiene pessoal necessários para quem cozinha e os procedimentos adequados no tratamento dos ingredientes. Para enriquecer o aprendizado, foram apresentadas demonstrações práticas e recursos visuais de suporte aos participantes.

Conforme detalhado no encontro, a sanitização adequada evita problemas de origem biológica, como vírus e bactérias, além de riscos físicos decorrentes de sujeiras e contaminações químicas causadas por agrotóxicos. As orientações prestadas incluíram a higienização constante das mãos antes de manipular as refeições, a limpeza de frutas e verduras, o uso exclusivo de água potável e a separação estrita entre produtos crus e alimentos já prontos para o consumo.

Fonte: Prefeitura de Divinópolis — comunicado oficial.