Operação apreende meia tonelada de carnes impróprias em açougues de Bom Despacho

Meia tonelada de carnes impróprias para consumo foram apreendidas pelo Ministério Público em Bom Despacho na última semana. A operação do Procon fiscalizou todos os açougues da cidade e é um dos desdobramentos de uma investigação contra um frigorífico.

Ao todo, 43 açougues foram fiscalizados. Destes, 23 foram autuados e três interditados por falta de alvará sanitário e condições higiênico-sanitárias inadequadas. Os fiscais também apreenderam 571,36 kg de produtos impróprios para consumo.

A operação contou com fiscais do Procon-MG e uma equipe da Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Divinópolis. Além do apoio da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar.

A promotora de Justiça, Luana Cimetta Cançado, explica a finalidade.

— O intuito do nosso trabalho jamais é prejudicar o trabalhador, mas garantir que a carne que chega aos consumidores esteja dentro dos padrões sanitários exigidos. É a partir daí que evitamos uma intoxicação alimentar e outros problemas graves — detalha.

Investigação

Na investigação inicial, o serviço de inspeção sanitária esteve no estabelecimento denunciado e constatou maus-tratos aos animais devido ao abate irregular de suínos. A carne era armazenada de maneira imprópria.

A 1ª Promotoria de Justiça de Bom Despacho então instaurou uma investigação e descobriu que nenhum açougue da cidade possuía alvará sanitário.

Imediatamente, a promotoria emitiu uma recomendação, entregue pessoalmente aos donos de todos os estabelecimentos, com as normas que deveriam ser cumpridas. Os comerciantes tiveram um prazo de 60 dias para regularizar a situação junto à Vigilância Sanitária.