Ceia de Natal reúne tradição, adaptação e novas opções 

Jorge Guimarães 

A ceia de Natal segue sendo um dos momentos mais simbólicos do calendário brasileiro, reunindo famílias em torno da mesa para celebrar união, fé e confraternização. Em Divinópolis, assim como em outras cidades do país, o ritual se mantém vivo, mas vem sendo adaptado à realidade econômica das famílias, que buscam alternativas para manter a tradição sem comprometer o orçamento.

Planejar

Para muitos consumidores, o planejamento começa semanas antes. A auxiliar administrativa Ana Paula Martins, conta que, neste ano, a família decidiu continuar a dividir as despesas. 

— Somos quatro irmãos e cada um ficou responsável por um item da ceia. Um compra as carnes, outro as bebidas, outro as sobremesas. Assim ninguém fica sobrecarregado e conseguimos manter uma mesa farta — relata. 

Segundo  ela, a estratégia virou regra nos últimos anos diante do aumento do custo de vida.

Situação semelhante vive a família do pedreiro João Batista Silva. 

— Antes, meus pais arcavam com tudo. Hoje, cada família contribui um pouco. O importante é estarmos juntos, não importa se tem peru ou não — afirma. 

Para ele, a ceia deixou de ser sinônimo de ostentação e passou a representar mais simplicidade e união.

Churrasco

Há também quem tenha optado por substituir a ceia tradicional por alternativas mais acessíveis e práticas. É o caso da comerciante Renata Souza, que neste Natal escolheu fazer um churrasco. 

— A gente percebeu que os cortes para churrasco saem mais em conta do que os itens tradicionais da ceia. Além disso, agrada todo mundo e dá menos trabalho — explica. 

Segundo ela, a decisão foi bem aceita pela família, que aprovou a mudança sem abrir mão da confraternização.

Carne bovina

E por falar em churrasco, em tradicional açougue na cidade já sente o reflexo positivo das confraternizações e das festas de fim de ano. Desde o início do mês, o movimento tem sido intenso, impulsionado tanto pelas ceias natalinas, quanto pelos encontros entre amigos, empresas e famílias, que cada vez mais optam pelo churrasco como alternativa à ceia tradicional.

O empresário Kilderson Oliveira avalia que as vendas já apresentam crescimento expressivo neste período. 

— Já registramos um aumento em torno de 30% a 40% nas vendas, devido às confraternizações e às tradicionais festas de fim de ano — destaca.

Mesmo diante do reajuste nos preços das carnes, a procura segue aquecida. Segundo Kilderson, houve aumento médio entre 8% e 10% tanto na carne bovina, quanto na suína. Ainda assim, o consumidor não deixou de comprar, apenas passou a fazer escolhas mais estratégicas. 

— A preferência neste período é pela carne suína, com boa saída do pernil, do lombo e das carnes recheadas, que são muito procuradas para a ceia — explica.

Mas o empresário ressalta que o churrasco continua sendo unanimidade entre os clientes. 

— A turma também não abre mão de um bom churrasco. As carnes de primeira têm uma ótima saída, principalmente para as confraternizações, que costumam reunir mais pessoas — avalia.

De acordo com ele, o cenário mostra que, apesar da alta nos preços, o consumidor segue disposto a celebrar. 

Supermercados

O movimento intenso confirma que, independentemente do formato escolhido, o Natal segue aquecendo o comércio. O gerente de loja Sérgio Antônio de Oliveira destaca que o fluxo de clientes aumentou significativamente nas últimas semanas. 

— Já percebemos um crescimento expressivo no movimento, principalmente neste último fim de semana. As pessoas estão comprando aos poucos, comparando preços e aproveitando promoções — observa.

Entre os produtos mais procurados, Sérgio aponta as carnes, como frango, pernil suíno e cortes bovinos, além de itens básicos para a ceia. 

— O chester, o frango temperado, o pernil, azeite, as massas, além de bebidas como refrigerantes, cervejas e espumantes, estão entre os campeões de vendas. Panetones e chocotones também seguem com boa saída  — afirma.

O gerente explica que, mesmo com consumidores mais cautelosos, a expectativa é positiva. 

— Nossa projeção é de um aumento entre 12% e 15% nas vendas em relação ao mesmo período do ano passado. O Natal ainda é uma data muito forte para o varejo alimentar — destaca.

Preços 

A ceia deste ano apresenta um cenário misto. Alguns itens tradicionais registraram queda, o que ajudou a aliviar o orçamento das famílias. Produtos como o azeite, cebola, batata, cenoura e tomate ficaram mais baratos, em média 10%, em relação ao mesmo período do ano anterior, refletindo maior oferta e boas condições climáticas em regiões produtoras. Algumas frutas, como melancia, melão e manga, também apresentaram recuo nos preços.

Por outro lado, itens típicos da ceia natalina tiveram aumento. Carnes nobres, como o bacalhau, que bateu nos quase 80%, e alguns cortes bovinos, também ficaram mais caras, assim como nozes, castanhas e frutas secas, muito utilizadas nas receitas de fim de ano.

Diante deste cenário, o comportamento do consumidor mudou. 

— A gente pesquisa bastante, troca marcas e adapta o cardápio — conta a aposentada Maria do Carmo Ferreira. 

— Se o bacalhau está caro, a gente faz um peixe mais simples. O importante é manter o clima de Natal — diz.

Para especialistas do setor, a ceia de Natal de 2025 reflete um consumidor mais consciente, que não abre mão da celebração, mas busca equilíbrio financeiro. 

— Dividir despesas, adaptar receitas e escolher alternativas mais econômicas são estratégias cada vez mais comuns.  Mesmo com ajustes e mudanças, o significado da data permanece. Seja com uma ceia tradicional, um churrasco ou um cardápio mais simples, o Natal continua sendo marcado pelo encontro, pela partilha e pelo desejo de dias melhores no ano que se aproxima — pontua o economista.