Cinco piores alimentos que ninguém deve consumir 

Produtos alimentícios fazem parte da rotina de muita gente, mas são muito prejudiciais à saúde; saiba quais são e evite tê-los na dieta.

Salsicha

Alimento industrializado ultraprocessado rico em gorduras, conservantes, aditivos e sódio. Para piorar, o ingrediente principal do cachorro-quente ainda é cheio de nitritos e nitratos, componentes que são considerados cancerígenos pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Desde 2015, a salsicha, o bacon e o presunto foram colocados na categoria 1 de risco de câncer. Quem está na mesma prateleira são o álcool e o cigarro.

Nuggets 

A versão industrializada de nuggets, vendida em supermercados ou redes de fast food, é péssima para a saúde.

Mesmo feitos no forno ou na airfryer, os nuggets industrializados são uma verdadeira tragédia alimentar por conterem sobras e vísceras de frango, farinha branca, sódio e aditivos químicos — a pior parte da sua composição. Entre os aditivos está o glutamato monossódico, substância que dá aquela vontade de comer sem parar. Os nuggets ainda têm teor elevado de sódio e açúcares.

Macarrão instantâneo 

Popularmente conhecido como miojo, é um produto alimentício ultraprocessado como a salsicha. Apesar de ser um aliado na alimentação rápida, o miojo é uma iguaria pobre em nutrientes, mas rica em sal, gordura e carboidratos. 

Ele fica ainda pior quando ganha o tempero em pó que já vem nas embalagens. Na infância, seu consumo está muito associado ao sobrepeso e até à obesidade infantil. Na vida adulta, sua ingestão pode levar o indivíduo a ter  hipertensão e doenças cardíacas. Ainda assim, ele costuma ser muito consumido por causa do preço baixo.

Sucos em pó 

Os sucos em pó eram febre na infância de várias crianças desde 1950, quando foi desenvolvido pela primeira vez e chegou às prateleiras. Atualmente, esse produto alimentício é vendido como uma versão com menos calorias do que o suco natural e como um fortificado com vitamina e minerais. Parece bom, né? Mas só aparece. 

Além de conter aditivos e diversos produtos químicos, como aromatizantes e corantes, os sucos em pó são cheios de açúcar. Outro detalhe: para uma bebida ser considerada suco, ela deve ser preparada com a fruta sem a inclusão de aditivos alimentares, como corantes artificiais. Ou seja, na falta de um suco natural, o melhor para a sua saúde é ficar só na água.

Refrigerante 

Sejam eles de guaraná, de cola ou de frutas, são vilões da saúde. Sem nenhum valor nutricional, eles são ricos em açúcares e sua ingestão aumenta o risco de doenças cardiovasculares. 

Isso significa dizer que a versão diet ou zero é mais amiga da saúde? Não necessariamente. Os refrigerantes podem turbinar problemas como a diabetes e pressão alta dado o açúcar e o sódio em excesso. Nos dentes, o consumo dos ácidos que compõem o refrigerante ajuda a corroer o esmalte dentário, levando à sensibilidade do local e ao aparecimento de cáries.

Seis vegetais mais saudáveis do mundo

Estudo da Universidade William Paterson, em Nova Jersey, Estados Unidos, aponta 6 dos vegetais mais saudáveis do mundo que oferecem uma densidade nutricional excepcional com baixo teor calórico. Surpreendentemente, a maioria destes superalimentos é de cor verde, 

1. Agrião: o líder nutricional

O agrião destaca-se como o vegetal mais nutritivo, apresentando uma pontuação máxima de 100 na classificação de densidade nutricional. É uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, ferro, cálcio, potássio e magnésio, além de ser rico em antioxidantes. Suas propriedades expectorantes auxiliam no alívio de doenças respiratórias, e atua como purificador do sangue.

2. Couve-Chinesa: potência em vitaminas

Com uma pontuação de 91,99, a couve-chinesa oferece 100% da necessidade diária de vitamina C em apenas 100 gramas. Além disso, é uma excelente fonte de proteína vegetal e aminoácidos de alta qualidade, essenciais para o organismo.

3. Acelga: Rica em vitaminas e minerais

A acelga fornece uma dose significativa de vitamina C, vitaminas do complexo B e betacaroteno, precursor da vitamina A. É também rica em minerais essenciais, como magnésio, ferro e cálcio, contribuindo para a saúde óssea e muscular.

4. Folhas de Beterraba: superando o tubérculo

As folhas de beterraba superam a própria beterraba vermelha em nutrientes, contendo mais betacaroteno e cálcio que o próprio tubérculo. Além disso, oferecem uma variedade de minerais e vitaminas cruciais para o organismo.

5. Espinafre: fonte de vitaminas e minerais

O espinafre é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C, betacaroteno e vários minerais. Sua presença na lista reforça seu status como um dos vegetais mais nutritivos, contribuindo para a saúde geral do corpo.

6. Chicória: benefícios digestivos e nutricionais

A chicória é uma rica fonte de fibras que proporcionam saciedade prolongada e regulam a função intestinal. Ela também contém potássio, ácido fólico, zinco e vitaminas A, B e C, auxiliando na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico.

Inclua regularmente na alimentação diária esses vegetais para aproveitar seus benefícios. Use-os em saladas, sucos, refogados ou incorporados em diversas receitas, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.

 (Com informações @catracalivre)