Toneladas de alimentos são distribuídos em escolas de Divinópolis

Rafael Camargos

Dedicamos pelo menos cinco horas do nosso dia aos estudos. E a alimentação é fundamental para o desenvolvimento em sala de aula. Pensando nisso, o Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (Semed) distribuiu gêneros alimentícios para preparação de merenda em 60 unidades da Rede Municipal de Divinópolis. De acordo com a coordenadora do setor de alimentação Escolar, Ana Carolina Guimarães Dias, ação vem sendo realizada desde os primeiros dias de aulas de 2017. Além das escolas municipais, também são beneficiadas unidades escolares filantrópicas, filiados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ao todo, são beneficiando 14,4 mil alunos.  

— Os alunos da rede municipal de ensino, geralmente, são de bairros mais distantes. Então a distribuição desses alimentos é um ganho, tanto para os alunos, quanto para a agricultura familiar. Aproximadamente, 30% dos alimentos são adquiridos da agricultura familiar, e isso é um ganho — explicou.  

Distribuição 
No primeiro bimestre de 2017, já foram distribuídas 41 toneladas de alimentos, entre gêneros perecíveis (verduras, legumes, frutas, ovos e frango) e gêneros básicos (arroz, açúcar, feijão, entre outros). Deste total, 11 toneladas são de produtos da agricultura familiar, movimentando a economia local e valorizando os produtores agrícolas do município. 

Todos os produtos são adquiridos através de processo licitatório e compõem os cardápios elaborados pelas nutricionistas do setor da Alimentação Escolar da Semed.  

Alimentação 

Além de elaborar cardápios balanceados a serem seguidas, as nutricionistas realizam visitas diárias nas unidades escolares verificando in loco o processo de preparação da merenda e a aceitação da mesma pelos alunos. Somente nos meses de fevereiro e março foram realizadas 80 visitas. As nutricionistas orientaram as cantineiras e as direções das unidades escolares sobre armazenamento, produção e distribuição dos alimentos, zelando pela quantidade, qualidade e conservação dos produtos, observadas sempre as boas práticas higiênico-sanitárias. 

As nutricionistas observaram ainda nestas visitas a boa aceitação das refeições servidas.  
 
— Quando uma criança chega à unidade escolar em jejum, ela pode ficar dispersa, sonolenta na sala de aula e não conseguir prestar atenção nas aulas, comprometendo assim seu desempenho escolar. É fundamental que todas as crianças estejam bem alimentadas durante sua permanência na escola para garantir a efetivação do sucesso de cada estudante — explica a coordenadora.