Vigilância monitora fluxo de produção da agricultura familiar

Da Redação

A Secretaria Municipal de Saúde (Semusa), por meio da Vigilância Sanitária, visitou produtores rurais da agricultura familiar, na sexta-feira, 25, e no sábado, 26, para verificar as condições higiênico-sanitárias da produção de alimentos. 

Os pequenos empreendimentos rurais visitados estão localizados nas comunidades do Choro, Boa Esperança, 49, Buritis e Posse. Uma equipe composta por três fiscais sanitaristas verificou elementos como estrutura física, fluxo de trabalho, normas e rotinas e higiene no processo de produção.

Érika Camargos, diretora de Vigilância Sanitária, faz recomendações aos pequenos produtores, como “manter local em boas condições físicas, estruturais, organizacionais e de higiene e limpeza”.