Venda de carne bovina continua estável

Jorge Guimarães  

Após o susto causado pelos embargos à carne brasileira no exterior, causado pela operação “Carne Fraca”, deflagrada pela Policia Federal, o sentimento no campo oscila entre apreensão e alívio. O consolo é de que o estrago foi bem menor do que poderia ter sido diante da repercussão mundial do escândalo. Tudo isso apesar da queda nas exportações que eram de US$ 63 milhões por dia a US$ 74 mil. 

E apesar da repercussão da operação, não houve queda nas vendas de carnes e embutidos nos açougues supermercados da cidade. Segundo os mesmos os consumidores, apenas estão mais atentos na hora de comprar o produto. 

O mecânico Jhonathan Almeida foi um dos que não deixou de comprar carne, mesmo depois de tanta notícia de irregularidades com o produto. 

— Eu estou prestando mais atenção na hora da compra e, principalmente, na hora de moer a carne. E se me agrada, eu compro, se não, eu não levo — fala.  

Já o gerente de uma loja de supermercado, Sérgio Antônio, disse que a procura pelo alimento está do mesmo jeito.  

— Está dentro da normalidade, inclusive na semana da Páscoa, as vendas melhoraram o que nos ajudou a bater a meta de vendas do mês. O que aconteceu foi a mudança de hábito do consumidor que agora questiona com perguntas, mas nada de alarmante que venha ter uma queda nas vendas —  avalia. 

Em outra loja de outra rede de supermercados também não houve perda. O que aumentou  como no estabelecimento anterior, foram as perguntas sobre a origem do produto. 

— O consumidor está mais atento e questionando a cor da carne, validade e outros itens como o de resfriamento — fala o subgerente, Marcos Coimbra.  

Exportações 

A queda nas exportações influenciou no preço da carne no mercado interno o que amenizou a queda do consumo.  

— Estamos com promoções diversas nas carnes, pois nossos fornecedores não estão entre os frigoríficos da operação da Policia Federal. Isso nos possibilita uma adequação de preços dentro de nosso mix de produtos — completa o gerente Sergio Antônio.